Rytířské hody

Rytířské menu hradu Vildštejn ve Skalné

  • Selátko, do zlata propečené natírané černým pivem.
  • Mini kuřátka, do zlata propečená, pomazaná šťávou z pomerančů a medem.
  • Holoubátka, do zlata propečená s medem.
  • Křepelky, do zlata propečená s medem.
  • Kachničky, do zlata propečené, potřené medem a červeným vínem.
  • Husičky, plněné jablečnou nádivkou, do zlata propečené.
  • Bažanti, plněné nádivkou, do zlata propečené, pomazané brusinkovou šťávou.
  • Vepřové maso na špejli, prokládané anglickou slaninou , cibulí a okurkou.
  • Králík pečený na česneku a slanině
  • Ryby celé, propečené v bylinkovém těstíčku
  • Sladkovodní úhoř uzený krájený na kroužky
  • Vepřová žebírka, do zlata propečená v pikantním láku.
  • Sýrové špízy, tři druhy sýrů obalovaných v trojobalu
  • Sýrové mísy s šesti druhy sýra a čerstvou zeleninou.
  • Salámovo-šunková mísa
  • Jednohubky, obložené malé pečivo k zakousnutí.
  • Grilovaná čerstvá zelenina
  • Zeleninové saláty, míchaný s balkánským sýrem, rajčatový s cibulí a okurkový.
  • Ovocné mísy z pestrých druhů ovoce.
  • Mini zákusky - sladké, různé druhy oblíbených a pestrých dortíků
  • Knedlíky houskový, bramborový, špekový.
  • Zelí bílé i červené, jemně krouhané a dochucené podle receptu naší kuchtičky.
  • Papričky, pikantně naložené.
  • Vařená kukuřice.
  • Vaječné vařené bílky plněné žloutkovou pěnou.
  • Chléb, hořčice, čerstvý křen a kyselé okurky .
  • A spousta jiných drobností pro potěšení chuti.


Vše podáváno formou švédských stolů s obsluhou podle hesla : každému dle libosti až do sytosti .

Cena na jednoho hodovníka je 850,- Kč .Minimální počet hodovníků je 30 osob. K těmto rytířským hodům lze objednat doprovodný historický program nebo hudební doprovod.